Σε μία μέτρια κατσαρόλα και σε μέτρια θερμοκρασία, βάζω τη ζάχαρη, το βιτάμ, το νερό, το χυμό πορτοκαλιού, το κακάο και τον καφέ να λιώσουν και ανακατεύοντας τα κάνω ένα ομοιογενές μείγμα.

Αφήνω το μείγμα να κρυώσει 10΄. Αφαιρώ ένα ποτήρι του τσαγιού από το υγρό για να γαρνίρω το κέικ στο τέλος. Χτυπάω τα αυγά με τις βανίλιες για 2΄. Βάζω στο μείγμα σοκολάτας τα χτυπημένα αυγά και ανακατεύω. Συμπληρώνω το αλεύρι συνεχίζοντας το ανακάτεμα για 5΄. Τοποθετώ το μείγμα σε βουτυρωμένη φόρμα για κέικ και ψήνω στους 180 βαθμούς με αέρα για περίπου 45-50΄. Αφού ψηθεί το αφήνω να κρυώσει, το ξεφορμάρω και απλώνω το σοκολατένιο μείγμα που είχα αφαιρέσει από την κατσαρόλα.